Булочки с нутеллой и джемом «Пушинки»
Поварёнок
- 24
15
Понадобится:
Опара:
20 г Дрожжи (свежие прессованные)
200 мл Молоко (теплое)
15 г Сахар
80 г Мука пшеничная
Тесто:
1 шт Яйцо куриное
1 шт Белок яичный
70 г Сахар
5 г Соль
10 г Цедра апельсина (у меня апельсиновый сахар)
1 пакет. Ванильный сахар (8г)
75 г Маргарин (мягкий для выпечки или сливочное масло)
10 г Крахмал кукурузный
10 г Разрыхлитель теста
460 г Мука пшеничная
1 ст. л. Масло растительное (без запаха)
Начинка:
1 ст. л. Джем (любой,у меня черничный)
1 ст. л. Крупа манная
1 ч. л. Крахмал (любой)
2 ст. л. Нутелла
Дополнительно:
1 шт Желток яичный
1 ст. л. Сливки
1 ст. л. Сахарная пудра
2 ст. л. Мука пшеничная (на подпыл)
20 г Масло сливочное
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
