Булочки с корицей "Синнабоны"
Поварёнок
- 19
Понадобится:
Для опары:
200 г Мука пшеничная
7 г Дрожжи (сухие (20 г свежие))
200 мл Молоко
Для теста:
1 шт Яйцо куриное
2 шт Желток яичный
70 г Сахар
7 г Соль
330 г Мука пшеничная
75 г Масло сливочное
Для начинки:
110 г Сахар коричневый
2 шт Цедра апельсина
15 г Корица
1 ч. л. Кардамон
1 ч. л. Орех мускатный
85 г Масло сливочное
Для глазури:
110 г Сыр сливочный
120 г Сахарная пудра
30 г Масло сливочное
20 г Ром (по желанию)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
