Брусничные пончики

Поварёнок
рецепт Брусничные пончики
  • 16
  • Количество порций24
  • Время приготовления30
Рецепт на 24 персоны, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Крахмал, Разрыхлитель теста и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
100 г  Мука пшеничная
60 г  Крахмал (кукурузный)
5 г  Разрыхлитель теста
1 шт  Яйцо куриное (небольшое)
60 г  Сахар
3 ст. л.  Сок (брусничный)
100 г  Сметана
1 ч. л.  Цедра лимона (по желанию)
50 г  Масло сливочное
1 пакет.  Ванилин
1 щепот.  Соль
Для глазури:
50 г  Сахарная пудра
1 ст. л.  Сок (брусничный)
1 ст. л.  Белок яичный
1 щепот.  Кислота лимонная (по желанию)
Для подачи:
50 г  Стружка кокосовая


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок