Бриошь по рецепту Р.Бертине

Едим Дома

Понадобится:

следуя советам всё взвешиваем!

500г пшеничной муки

50г сахара

15г свежих дрожжей

10г соли

350г яиц (без скорлупы) это 6 больших яиц

250г сливочного не соленого масла желательно французского производства. (холодного)

1 яйцо взбитое с щепоткой соли (для глазури)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

сливочное масло, молоко, сахар и еще 4 ингредиента

Мука пшеничная высшего сорта, Масло сливочное и еще 5 ингредиентов

мука, сахар, сливочное масло, яйца куриные, молоко и еще 2 ингредиента

Яйцо, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Сахар и еще 2 ингредиента