Брауни с карамельным муссом
Поварёнок
- 8
10
Понадобится:
4 шт Яйцо (2 целых - основа; 2 желтка - мусс)
60 г Сахар коричневый
125 г Сахар (обычный: 60 гр - основа; 65 гр - мусс)
60 г Мука
150 г Масло сливочное (100 гр - основа; 50 гр - мусс)
65 г Шоколад черный
265 мл Сливки (жирности не менее 30% : 65 мл - в карамель; 200 мл - в мусс;)
2 шт Желатин (листовой; 1 лист ~ 2 г)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
