Брауни с ганашом и шоколадным гляссажем
Едим Дома
- 21
Понадобится:
Гляссаж:
135 мл вода
10 г желатин
150 г сахар
150 г мед
150 г горький шоколад 70%
100 г молоко сгущенное
Ганаш:
200 г шоколад горький 75%
200 мл сливки 33-35%
30 г мед
35 г масло сливочное
Брауни:
2 ст. л. сахар
2 ст. л. мед
100 г масло сливочное
80 г шоколад молочный
1 шт. банан
3 яйцо
2 ст. л. мука
0.5 г соль
0.5 г мускатный орех
0.5 г корица
0.5 г шафран
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
