Борщ по рецепту прабабушки (со способом приготовления мясного бульона)
Едим Дома
- 9
Понадобится:
1. мясной бульон, приготовленный из двух отрубов говяжьей грудинки или из бараньих обрезков с ноги - 3 литра
2. картофель - 6 - 8 клубней среднего размера
3. морковь - одна средняя
4. свекла - 1 большая, либо 2 средних
5. капуста - 1 небольшой качан (около 500 гр. в чистом виде без кочерыжки)
6. лук репчатый - 1 шт.
7. томатная паста качественная - 2 столовых ложки
8. петрушка, кинза (кто любит) - по пучку
9. крупная соль - по вкусу, свежемолотый черный перец - пол чайной ложки, сушеный тимьян (чабрец) - чайная ложка, лавровый лист (два, три листа)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
