Борщ "Мой вариант"

Поварёнок
рецепт Борщ "Мой вариант"
  • 18
  • Количество порций15
  • Время приготовления2
Рецепт на 15 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Картофель, Морковь, Лук зеленый, Свекла, Чеснок и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

10 шт  Картофель
1 шт  Морковь
8 шт  Лук зеленый (белую часть)
1 шт  Свекла (небольшая)
3 шт  Чеснок (взяла зеленый)
350 г  Капуста белокочанная
1 пуч.  Укроп
1 пуч.  Петрушка
1 горст.  Капуста цветная
1 горст.  Перец сладкий красный (кто любит, можно добавить больше)
30 г  Масло сливочное
Масло подсолнечное (чтобы покрыло дно сковороды)
200 г  Сок томатный
1/2 ст. л.  Томатная паста
1 ст. л.  Соль (с горкой. В конце досолить по вкусу)
по вкусу  Перец черный (молотый)
Перец чили (молотый, на кончике ножа)
Жидкий дым (4-5 капель, для запаха)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок