Бородинский хлеб
Поварёнок
- 14
Понадобится:
330 мл Вода
470 г Ржаная мука
90 г Мука пшеничная
4 ст. л. Солод ржаной (можно заменить сухим квасом)
80 мл Вода кипяток (залить солод или сух.квас)
2 ст. л. Масло растительное
2 ст. л. Мед
2 ст. л. Уксус
1,5 ч. л. Соль
2 ч. л. Дрожжи
1 ч. л. Тмин (зернышки)
1 ч. л. Кориандр (зернами)
470 г Мука ржаная
4 ст. л. Солод (ржаной, можно заменить сухим квасом)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
