Болонская вареная колбаса
Поварёнок- 7
Понадобится:
150 г Говядина
450 г Свинина (нежирной + 200гр полужирной)
200 г Шпиг (несоленый)
30 г Соль нитритная
0,5 г Перец черный (молотый)
0,3 г Орех мускатный (молотый)
1 г Сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок