Биточки из семги

Поварёнок
рецепт Биточки из семги
  • 15
  • Количество порций8
  • Время приготовления50
Рецепт на 8 персон, готовится 50 мин. Для приготовления понадобится: Семга, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Чеснок и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

500 г  Семга (Можно так же взять форель или более дешевую горбушу- нужно филе)
1 шт  Морковь (Для бульона)
1 шт  Лук репчатый (Для бульона)
500 г  Картофель
2 зуб.  Чеснок
20 г  Масло сливочное
100 г  Лук зеленый (Пучок)
50 г  Укроп (пучок)
300 г  Помидор
2 шт  Яйцо
Специи (Черный перец, сумах - по вкусу)
Масло растительное (Для жарки)
Соль
Мука ржаная (Для панировки)
300 г  Сметана (Для соуса)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок