Белый хлеб на жидкой закваске. vermont sourdough
Поварёнок
- 5
Понадобится:
20 г Закваска (зрелая пшеничная закваска)
455 г Мука пшеничная (80 г в стартер, 375 г в основное тесто)
50 г Мука ржаная
9 г Соль
330 г Вода (100 г -в стартер, 230 г -в основное тесто)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
