Беарнский соус

Поварёнок

Понадобится:

2 шт Желток яичный

125 г Масло сливочное

100 мл Уксус

100 мл Вино белое сухое

200 мл Вода

1 шт Лук-шалот

3 ст. л. Эстрагон (свежий, но можно заменить сухим)

1 ст. л. Петрушка

1\2 ч. л. Перец душистый (горошек)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Молоко, Масло сливочное, Сахар, Крахмал и еще 1 ингредиент

Масло сливочное, Сыр сливочный, Соль, Ваниль и еще 4 ингредиента

Килька, Масло сливочное, Желток яичный, Зелень и еще 9 ингредиентов

Молоко сгущенное, Масло сливочное, Мука, Сахар и еще 5 ингредиентов

Майонез, Огурец маринованный или соленый, Чеснок и еще 1 ингредиент

Чечевица, Лук репчатый, Морковь, Гвоздика и еще 4 ингредиента

телячего мяса, лука, помидора, сливочного масла и еще 3 ингредиента

Бульон, Сметана, Мука пшеничная, Зелень, Соль