Батон пшеничный нарезной по ГОСТу СССР

Поварёнок

Понадобится:

Опара:

330 г Мука пшеничная

170 мл Вода (теплая, но не горячая)

6 г Дрожжи (сухие, быстрорастворимые)

Тесто:

270 г Мука пшеничная

140 мл Вода (теплая)

9 г Соль

21 г Сахар

21 г Масло сливочное (Пока холодное, поделить на небольшие кубики)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

мука, дрожжи сухие, соль, сахар, горчичное масло и еще 1 ингредиент

Изюм, Вода, Мука пшеничная, Сахар

Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар и еще 2 ингредиента

вода, соль морская, сахар, дрожжи свежие и еще 2 ингредиента

Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Масло сливочное и еще 2 ингредиента

вода, мука, дрожжи сухие, мука, соль, сахар и еще 2 ингредиента

мука, соль, сахар, сливочное масло, вода, вода и еще 2 ингредиента

Мука пшеничная, Кефир, Вода, Соль, Сахар и еще 2 ингредиента