Баранина в технике "Слоу кук" с красным соусом
Поварёнок
- 11
5 
4
Понадобится:
Мясо:
1 шт Нога баранья (нужна нога без рульки весом 1-2кг)
2 ч. л. Горчица (нужна острая горчица)
1 ст. л. Масло растительное
Соус:
1 шт Лук репчатый (крупная луковица)
1 шт Чеснок (средняя головка чеснока)
1 ч. л. Бульон (Необходим КОНЦЕНТРАТ красного мясного бульона - я про него писал - https://www.povarenok.ru/recipes/show/108144/)
30 г Масло сливочное
1 ст. л. Уксус (Нужна 1-2ст.ложки ВИННОГО или ЯБЛОЧНОГО уксуса)
2 ч. л. Крахмал
4 ч. л. Сахар (В зависимости от сладости лука может понадобится от 2 до 5 чайных ложек)
5 шт Перец черный (5-8 горошин)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
