Баранина с восточными мотивами, с апельсином и булгуром
Едим Дома
- 21
8 
3
Понадобится:
кусок баранины весом в 1 200 г
1 апельсин
фольга
1 ст. л. морской соли
1 ч. л. порошка паприки
1/2 ч. л. молотого черного перца
1/4 ч. л. тмина
1/4 ч. л. порошка чили
щепотка мускатного ореха
1 крошенный лавровый лист
5 зубчиков чеснока
1 ст. л. оливкового масла
300 г булгура
1200 мл воды
2 ст. л. сливочного масла
горстка кедровых орехов
10 фиников (в идеале)
горстка листьев молодой кинзы
2 ч. л. морской соли
щепотка куркумы
тяжелая кастрюля с крышкой (у меня из прессованного алюминия)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
