Баранина "Магриб"

Едим Дома

Понадобится:

1 большой баклажан, нарезанный большими кусками 2.5 - 3 см.

ст. л. семян кориандра

ч. л. семян кумина

мускатный орех

400 - 500 гр. баранины, кусками 5 см.

оливковое масло

2 средних чили, нарезанных

1 ст. л. натертого свежего имбиря

1 зуб. чеснока, мелко нарезанный

ч. л. уксуса

5 помидоров, без кожуры, нарезанные четвертинками

*85 гр. варенного нута

1 ст. л. нарезанной петрушки

ст. л. нарезанной кинзы

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

баранина, масло сливочное, бобы, лук зеленый, мука и еще 4 ингредиента

баранины, крупные морковки, очень крупные луковицы и еще 5 ингредиентов

Мясо, Корица, Базилик, Кориандр, Чеснок, Гвоздика и еще 3 ингредиента

мясо баранины, морковь крупная, лук крупный, мука и еще 9 ингредиентов