Балканский сырный пирог
Поварёнок
- 16
1 20
Понадобится:
350 - 400 г Мука пшеничная (Для теста - 350-400гр; 3ст.л. - для начинки)
1 ч. л. Разрыхлитель теста (Для теста)
200 г Масло сливочное (размягченного Для теста)
200 г Сметана (Для теста)
1 ч. л. Соль (Для теста)
1 шт Желток яичный (Для теста)
200 г Брынза ( или фета раскрошить для начинки )
200 г Сыр голландский (натереть для начинки )
250 г Творог (мягкого 5% для начинки )
2-3 шт Баклажан (запеченных (извлечь мякоть)для начинки )
1 шт Картофель (отварной, размять - для начинки )
3 шт Яйцо куриное (для начинки - 2шт; для смазывания - 1шт.)
Перец черный (для начинки )
Петрушка (мелко нарезанная для начинки )
1 ст. л. Масло растительное (Для смазывания и посыпки)
3 ст. л. Кунжут (семян Для смазывания и посыпки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
