Баклажаны в остром соусе

Едим Дома

Понадобится:

баклажаны 5 кг

красный болгарский перец 15 шт.

горький перец 5 шт.

чеснок 150 г

сахар 1 стакан

соль 2 столовые ложки без горки + посолить баклажаны

растительное масло 2 стакана

вода 1,5 литра

уксус 0,5 литров

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Базилик, Перец болгарский, Помидор, Баклажан и еще 2 ингредиента

Баклажан, Перец болгарский, Перец красный жгучий и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский и еще 5 ингредиентов

Баклажан, Перец сладкий красный, Перец чили и еще 7 ингредиентов

Чеснок, Майонез, Баклажан, Помидор

средних баклажан, крупных помидор, уксуса, соли и еще 4 ингредиента

баклажаны, чеснок, стакана воды, сахара, уксуса и еще 2 ингредиента

Баклажан, Соль