Баклажаны в аджике
Поварёнок
- 9
2
Понадобится:
3 кг Перец болгарский
1,5 кг Помидор
0,6 кг Перец чили
2 кг Баклажан (Не забыть посолить и отставить на пол часа)
12 зуб. Чеснок (замочить в воде, чтоб лучше чистился)
1 стак. Масло подсолнечное (Или любое другое растительное масло на ваш вкус.Пол стакана мы добавляем в овощи для аджике, а вторую половину масло мы используем для обжарки баклажан.)
1 стак. Соль (Пол стакана нужно для посыпки баклажан, устранения горечи.)
200 г Сахар
100 мл Уксус (Уксус 9% )
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
