Баклажаны с картофелем в томатном соусе

Поварёнок

Понадобится:

2.300 кг Баклажан (чистый вес)

1.300 кг Картофель (чистый вес)

200 г Лук репчатый (чистый вес)

1.750 мл Сок томатный

500 мл Масло растительное (для обжарки баклажанов)

200 г Мука (для панировки баклажанов)

75 г Соль (в томатный соус)

110 г Сахар (в томатный соус)

200 г Мука пшеничная (для панировки баклажанов)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Картофель, Баклажан, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

картофель, баклажан, болгарский перец, соль перец и еще 3 ингредиента

Картофель, Баклажан, Помидор, Чеснок, Соль и еще 6 ингредиентов

Картофель, Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 4 ингредиента

Чеснок, Майонез, Баклажан, Помидор

средних баклажан, крупных помидор, уксуса, соли и еще 4 ингредиента

баклажаны, чеснок, стакана воды, сахара, уксуса и еще 2 ингредиента

Баклажан, Соль