Баклажаны с базиликом (на зиму)

Поварёнок

Понадобится:

1,1 кг Баклажан

0,5 кг Помидор

1 пуч. Базилик (3-4 веточки)

0,5 стак. Масло растительное

4 ст. л. Сахар

4 ст. л. Уксус (9 процентный)

1 ч. л. Соль ( + еще для бланшировки баклажанов 2 ст. ложки)

4 шт Чеснок (зубчики)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баклажан, Помидор, Сыр сливочный, Чеснок и еще 2 ингредиента

Баклажан, Грибы, Лук репчатый, Соль, Перец черный и еще 4 ингредиента

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Сыр твердый, Соль и еще 1 ингредиент

Чеснок, Майонез, Баклажан, Помидор

средних баклажан, крупных помидор, уксуса, соли и еще 4 ингредиента

баклажаны, чеснок, стакана воды, сахара, уксуса и еще 2 ингредиента

Баклажан, Соль