Баклажаны "Пармезано" от Фабрицио Карро
Поварёнок
- 10
6 
2
Понадобится:
3 шт Баклажан (большие )
1 кг Помидор (для томатного соуса )
0,5 пуч. Базилик (свежий зеленый, для томатного соуса и для сырной прослойки )
2 шт Лук репчатый (для томатного соуса )
1 стак. Мука пшеничная
1 стак. Масло оливковое (0,5 для томатного соуса и 0,5 для сырной прослойки )
150 г Пармезан (для сырной прослойки )
300 г Моцарелла (для сырной прослойки )
Соль
4 стак. Масло растительное (для жарки баклажанов)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
