Баклажаны "Папутсакья"
Поварёнок
- 23
Понадобится:
Основа:
12 шт Баклажан (крупных)
Масло растительное (для обжарки)
5 ст. л. Масло оливковое (в противень)
Начинка:
12 ломт. Сыр твердый
300 г Фарш мясной
1 шт Лук репчатый
3 зуб. Чеснок
1 шт Помидор (крупный)
5 Петрушка (веточек)
1 стак. Сок томатный
Соль
Перец черный
Орех мускатный
Перец душистый
1 ч. л. Сахар
3 ст. л. Масло оливковое
Соус "Бешамель":
8 ст. л. Масло растительное
10 ст. л. Мука пшеничная
1 л Молоко
1 шт Яйцо куриное
Соль
Перец черный
Орех мускатный
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
