Баклажаны на зиму

Едим Дома

Понадобится:

3 литра помидоров (помидоры прокрученные через мясорубку или разбитые в блендере) ,

2 горьких перца (я клала один - 2 очень остро получается. а вообще, зависит от размера) ,

1 ст. сахара,

2 ст. ложки соли (я по вкусу добавляла, тоже маловато получается, так что пробуйте) ,

1 ст. подсолнечного масла,

1 - 2 ст. ложки уксусной эссенции,

18 шт. болгарского перца,

2 кг баклажанов,

200 г чеснока.

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Чеснок, Майонез, Баклажан, Помидор

средних баклажан, крупных помидор, уксуса, соли и еще 4 ингредиента

баклажаны, чеснок, стакана воды, сахара, уксуса и еще 2 ингредиента

Баклажан, Соль