Баклажаны фаршированные наоборот
Поварёнок
- 15
4 
1 15
Понадобится:
800 г Фарш мясной (у меня свинина и телятина в равных частях)
150 г Хлеб
150 г Лук репчатый
3 зуб. Чеснок (2+1)
4 шт Баклажан (среднего размера)
4 шт Перец болгарский
3 ст. л. Петрушка
1/4 ч. л. Тмин (по желанию)
3 ст. л. Соевый соус
4 ст. л. Масло оливковое (2+2)
400 г Помидор (у меня консервированные кусочками без кожицы - конкассе)
по вкусу Соль
1 щепот. Сахар
1/2 ч. л. Табаско (можно заменить на перец чили)
по вкусу Перец черный (молотый)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
