Баклажанная икра из овощей, запеченных на углях

Едим Дома

Понадобится:

15 шт. баклажаны

15 шт. перец болгарский красный

4 головка чеснок

180 г растительное масло

40 г яблочный уксус

60 г сахар

35 г соль

1 пучок кинза свежая

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Базилик, Перец болгарский, Помидор, Баклажан и еще 2 ингредиента

Баклажан, Перец болгарский, Перец красный жгучий и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский и еще 5 ингредиентов

Баклажан, Перец сладкий красный, Перец чили и еще 7 ингредиентов

Икра свежая, Соль, Хлеб, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Маслины, Масло сливочное

кабачки, баклажаны, морковь, лук, томатная паста

томатная паста, морковь, свеклу, луковицу