Баклажанная икра

Едим Дома

Понадобится:

баклажаны 1 кг

помидоры 800 г - 1 кг

лук - от 200 г до 400 г

чеснок - 4 - 6 зубчиков

растительное масло 40 - 50 г

соль по вкусу

перец болгарский (по желанию) - 2 шт. (берем крупный и красный)

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Баклажан, Помидор, Зелень, Чеснок, Соль

Баклажан, Томатная паста, Моцарелла, Пармезан и еще 3 ингредиента

Баклажан, Лук репчатый, Морковь, Чеснок и еще 6 ингредиентов

баклажан, лук репчатый, помидоры, яйцо, пармезан и еще 7 ингредиентов

Икра свежая, Соль, Хлеб, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Маслины, Масло сливочное

кабачки, баклажаны, морковь, лук, томатная паста

томатная паста, морковь, свеклу, луковицу