Баба гануш от Озгюршефа

Поварёнок

Понадобится:

1 шт Баклажан (крупный)

2 зуб. Чеснок

1 ст. л. Паста (тахина)

1/2 шт Сок лимонный

1 ст. л. Масло оливковое

1 ст. л. Масло сливочное

1 ст. л. Масло растительное (для жарки)

Соль

200 г Фарш мясной (бараний)

1/3 пуч. Петрушка (треть пучка)

Перец черный (молотый)

1 ст. л. Паста перечная (тахина)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

баклажан, сыр твердый, колбаска ск, зелень и еще 1 ингредиент

Баклажан, Помидор, Сыр сливочный, Чеснок и еще 2 ингредиента

Баклажан, Грибы, Рис, Маслины, Чеснок, Зелень и еще 3 ингредиента

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 6 ингредиентов

сахара, муки, молока, дрожжей, сливочного масла и еще 6 ингредиентов

Сухие дрожжи, Сахар, Молоко и еще 5 ингредиентов

мука, сливочное масло, дрожжи свежие, яйца куриные и еще 6 ингредиентов

мука пшеничная стакана, яйца, сахар стакана и еще 4 ингредиента