Ассорти из овощей в пряном маринаде
Поварёнок
- 18
Понадобится:
ОВОЩИ ( на 6 банок по 720 мл.):
500 г Помидоры черри
200 г Морковь
350 г Капуста цветная (вес соцветий)
650 г Патиссон
200 г Перец болгарский (чистый вес)
200 г Лук красный (сладкий,крымский)
250 г Кукуруза (мини-початки(10-12 см.))
500 г Огурец
СПЕЦИИ ( на 1 банку-720 мл.):
1,5 ст. л. Специи (сухие травы(зонтики укропа,листья хрена,вишни,смородины))
0,5 ст. л. Кориандр (зерна)
0,5 ч. л. Семена горчицы
10 шт Перец черный (горошек)
МАРИНАД (на 6 банок по 720 мл.):
2 л Вода
150 мл Уксус (яблочный 5%)
50 г Сахар
70 г Мед
100 г Соль
100 мл Масло растительное (рафинированное)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
