Английский пирог с дичью (Готовим с HomeQueen)

Едим Дома

10 Ингредиентов

Понадобится:

800 г мяса (оленину и фазана заменяем телятиной и уткой, гусем, индейкой, кроликом - чем больше видов, тем вкуснее, лишь бы мясо было постное) , измельчить

2 красные луковицы мелко порубить

150 г гладкого паштета из куриной печени

1 зубчик чеснока измельчить

2 ст. л. хорошего портвейна (у меня мадейра)

50 г муки + для посыпания

6 тонких несладких блинчиков, приготовленных заранее по вашему рецепту

2 средних яйца, слегка взбитых

1 кг готового слоёного теста

соль, черный перец