Александрийское тесто для куличей

Поварёнок
рецепт Александрийское тесто для куличей
  • 14
  • Количество порций8
  • Время приготовления15
Рецепт на 8 персон, готовится 15 ч. Для приготовления понадобится: Дрожжи, Сахар, Молоко, Яйцо куриное, Желток яичный и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

Опара:
40 г  Дрожжи (или сухие пекарские - 12 г)
50 г  Сахар
250 мл  Молоко (теплое)
3 шт  Яйцо куриное
1 шт  Желток яичный
75 г  Масло сливочное
75 г  Маргарин
Тесто:
200 г  Сахар
1 г  Ванилин (или ванильный сахар - 20 г)
800 г  Мука пшеничная (750-850г)
50 г  Масло подсолнечное
150 г  Изюм
Глазурь:
1 шт  Белок яичный
200 г  Сахарная пудра


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок