А-ля-плов из духовки со свиной вырезкой

Поварёнок

16 Ингредиентов
1 Ч30 Мин

Понадобится:

600 г Свинина (вырезка)

4 ст. л. Соевый соус (для маринада)

4 ст. л. Масло растительное (для маринада; плюс для зажарки)

4 зуб. Чеснок (для маринада)

1 шт Розмарин (веточка; для маринада)

1 ч. л. Мед (для маринада)

1 шт Морковь (крупная или 2 средних)

1 шт Лук репчатый (средний)

2 шт Помидор (крупных; у меня было 5 шт. мелких)

250 мл Рис (отмеряла мерным стаканом, поэтому пишу в мл, а не в гр; рис берем низкокрахмальный сортов (басмити, жасмин и т.п.), внешне он не молочно белый, а слегка прозрачный))

12 ст. л. Вода (плюс для приварки риса)

1 ч. л. Барбарис

1 ч. л. Зира

Перец черный (свежемолотый; по-вкусу; для маринада и для риса; если готовим для детей - не кладем)

1 шт Яблоко (крупное)

Сок лимонный (по-вкусу)